推(tuī)行(háng)ISO 9000係列(liè)標(biāo)準是(shì)在(zài)質量(liáng)管(guǎn)理體(tǐ)係方(fāng)麵(miàn)實現與(yǔ)國際接(jiē)軌(guǐ)的有效途徑(jìng)，可(kě)消除(chú)國(guó)際(jì)貿易(yì)中由於(yú)質量管理(lǐ)體係方麵要(yào)求不(bù)統一(yī)所造(zào)成的障(zhàng)礙(ài)，適(shì)合全球(qiú)經(jīng)濟一體化的需(xū)要(yào)。
ISO9000的(dí)意(yì)義：
1，強(qiáng)化品(pǐn)質(zhì)管理(lǐ)，提高(gāo)企業效益，增強客戶(hù)信(xìn)心，擴(kuò)大市場(cháng)份額 負責(zé)ISO9000品(pǐn)質體(tǐ)係(xì)認證的認證(zhèng)機構都是經過機構(gòu)認可的機構，對企業(yè)的(dí)品質(zhì)體(tǐ)係的(dí)審(shěn)核是(shì)非常嚴(yán)格的(dí)，這樣，對於(yú)企(qǐ)業內(nèi)部(bù)來說，可按照(zhào)經過嚴格審(shěn)核(hé)的(dí)國際標準(zhǔn)化(huà)的品質體係(xì)進行品(pǐn)質管理，真正達到法(fǎ)治(zhì)化(huà)，科學化的(dí)要求，大地(dì)提高工(gōng)作效率(shuài)和產(chǎn)品(pǐn)合(hé)格(gé)率，迅(xùn)速提高(gāo)企(qǐ)業的經濟效益(yì)和社會效(xiào)益(yì)。對(duì)於(yú)企業外部(bù)來(lái)說，當(dāng)顧(gù)客(kè)得知供(gōng)方按(àn)照國際標(biāo)準實行(háng)管(guǎn)理，拿到(dào)了ISO9000品(pǐn)質(zhì)體(tǐ)係(xì)認證，並(bìng)且(qiě)有認(rèn)證機構的嚴格(gé)審(shěn)核和定(dìng)期監(jiān)督，就可以(yǐ)確信(xìn)該(gāi)企業(yè)是(shì)能夠穩(wěn)定(dìng)地(dì)生(shēng)產合(hé)格產(chǎn)品乃至(zhì)產(chǎn)品的(dí)信得過的企業，從而放(fàng)心地(dì)與(yǔ)企業(yè)訂(dìng)立(lì)供銷(xiāo)合(hé)同，擴(kuò)大(dà)了(liǎo)企業的市場占(zhān)有率(shuài)。可以說，在這(zhè)兩(liǎng)方(fāng)麵都收(shōu)到(dào)了還(huán)不錯的；
2，獲(huò)得(dé)了國際(jì)貿易“通行證(zhèng)”，消除了國(guó)際貿(mào)易壁壘(lěi) 許(xǔ)多國(guó)家為(wéi)了保(bǎo)護自身的利益，設置了種(zhǒng)種(zhǒng)貿(mào)易壁(bì)壘，包括關稅壁(bì)壘(lěi)和(hé)非(fēi)關稅(shuì)壁壘(lěi)。其中非關(guān)稅壁(bì)壘(lěi)主(zhǔ)要(yào)是技術(shù)壁壘(lěi)，技術(shù)壁(bì)壘中，又(yòu)主(zhǔ)要是產(chǎn)品品(pǐn)質(zhì)認證和ISO9000品質體係認(rèn)證的壁(bì)壘(lěi)。特別是(shì)，在(zài)“世界貿(mào)易(yì)組織”內，各成員國之間相(xiāng)互排除(chú)了關稅壁(bì)壘(lěi)，隻(zhī)能設置(zhì)技(jì)術壁壘(lěi)，所以(yǐ)，獲得(dé)認證(zhèng)是消除貿易(yì)壁(bì)壘的(dí)主(zhǔ)要途(tú)徑，（在我國“入(rù)世”以後，失(shī)去了(liǎo)區分國(guó)內貿易和(hé)國際貿易的嚴格(gé)界限(xiàn)，所有貿(mào)易都有(yǒu)可能遭遇上述技(jì)術壁(bì)壘(lěi)，應該引起企業界的高(gāo)度重視，及(jí)早(zǎo)防範）；
3，節(jié)省了第(dì)二方(fāng)審核(hé)的(dí)精力和費(fèi)用 在(zài)現代貿易實(shí)踐(jiàn)中，第二(èr)方審核早就成(chéng)為(wéi)慣例，又(yòu)逐漸發現其存在很大的端(duān)：一個供(gōng)方(fāng)通常要為許多(duō)需方供貨，第二方(fāng)審核無疑會給供(gōng)方帶來沉(chén)重的負(fù)擔(dān)，另一方麵(miàn)，需(xū)方也(yě)需支付相(xiāng)當(dāng)的(dí)費(fèi)用，同時(shí)還(huán)要(yào)考(kǎo)慮(lǜ)派出或雇傭人員的(dí)經驗和水平問(wèn)題，否(fǒu)則，花了費(fèi)用(yòng)也達不(bù)到預期(qī)的目的(dí)，唯(wéi)有(yǒu)ISO9000認證可(kě)以(yǐ)排(pái)除(chú)這樣的(dí)端(duān)，因(yīn)為作(zuò)為方(fāng)的(dí)生產(chǎn)企業申請了第(dì)三(sān)方的(dí)ISO9000認證(zhèng)並獲得(dé)了認證(zhèng)以後(hòu)，眾(zhòng)多第二(èr)方就不必(bì)要(yào)再對(duì)方(fāng)進行(háng)審核(hé)，這樣，不(bù)管是(shì)對(duì)方(fāng)還是(shì)對第(dì)二方(fāng)都可以(yǐ)節省很多(duō)精(jīng)力或(huò)費用(yòng)。還有，如(rú)果(guǒ)企(qǐ)業(yè)在獲得了ISO9000認(rèn)證(zhèng)之後(hòu)，再申(shēn)請(qǐng)UL，CE等產品(pǐn)品質(zhì)認證(zhèng)，還可(kě)以(yǐ)免(miǎn)除(chú)認(rèn)證機構(gòu)對(duì)企業(yè)的(dí)品質(zhì)保證體(tǐ)係(xì)進(jìn)行重(zhòng)復認證(zhèng)的(dí)開支；
4，在產(chǎn)品(pǐn)品質競(jìng)爭中(zhōng)永(yǒng)遠立於不敗(bài)之地 國(guó)際貿(mào)易(yì)競(jìng)爭的手段主要(yào)是(shì)價格(gé)競爭和(hé)品質(zhì)競爭，由於(yú)銷售的方法不僅使利潤銳(ruì)減，如果(guǒ)構成傾(qīng)銷(xiāo)，還會(huì)受到(dào)貿(mào)易製(zhì)裁，所以價(jià)格競(jìng)爭的手段(duàn)越(yuè)來越不可取，70年代(dài)以(yǐ)來，品質(zhì)競爭(zhēng)已成為國(guó)際貿(mào)易(yì)競爭(zhēng)的(dí)主要手(shǒu)段，不(bù)少(shǎo)國(guó)家把提(tí)高進口商品的(dí)品質(zhì)要(yào)求作(zuò)為(wéi)限入(rù)獎(jiǎng)出(chū)的貿易保護(hù)的(dí)重要措施(shī)，實(shí)行(háng)ISO9000國(guó)際標準(zhǔn)化(huà)的(dí)品質管理，可(kě)以(yǐ)穩(wěn)定地(dì)提高產(chǎn)品品質，使(shǐ)企(qǐ)業在(zài)產(chǎn)品品(pǐn)質(zhì)競(jìng)爭中(zhōng)永遠立於不敗之地；
5，有(yǒu)效(xiào)地避免產品責任 各國(guó)在執行(háng)產(chǎn)品品質法(fǎ)的(dí)實踐(jiàn)中(zhōng)，由於對產品(pǐn)品質(zhì)的投(tóu)訴越來(lái)越(yuè)頻繁，事故原因越來越復雜，追究(jiū)責任也就(jiù)越(yuè)來越嚴(yán)格，尤(yóu)其(qí)是近(jìn)幾年，發達國家(jiā)把原(yuán)有的“過(guò)失(shī)責(zé)任(rèn)”轉變為“嚴(yán)格(gé)責任”法理，對製造商(shāng)的安(ān)全要(yào)求提高(gāo)很(hěn)多，例(lì)如(rú)，工(gōng)人(rén)在操作(zuò)一台機(jī)床時(shí)受(shòu)到(dào)傷(shāng)害，按(àn)“嚴(yán)格(gé)責任”法理，不(bù)僅要(yào)看該(gāi)機床機(jī)件(jiàn)故障(zhàng)之(zhī)類的品質(zhì)問題，還(huán)要(yào)看其(qí)有沒有(yǒu)安(ān)全(quán)裝置，有沒有(yǒu)向操作者(zhě)發(fā)出(chū)警(jǐng)告的(dí)裝(zhuāng)置(zhì)等，可(kě)以根據上述任(rèn)何一(yī)個(gè)問題判(pàn)定(dìng)該(gāi)機床(chuáng)存在(zài)缺(quē)陷，廠方(fāng)便要(yào)對其後(hòu)果負責賠(péi)償，但(dàn)是(shì)，按(àn)照各國(guó)產品責任(rèn)法，如果(guǒ)廠(chǎng)方能夠提(tí)供ISO9000品質(zhì)體係(xì)認(rèn)證(zhèng)，便(biàn)可免賠(péi)，否則(zé)，要敗訴且要(yào)受到(dào)重罰（隨(suí)著我國(guó)法(fǎ)治的(dí)完善，企(qǐ)業界應該對“產(chǎn)品責任(rèn)法”高(gāo)度(dù)重(zhòng)視(shì)，盡早防(fáng)範）；
6，有(yǒu)利(lì)於(yú)國(guó)際(jì)間的(dí)經濟(jì)合(hé)作(zuò)和技術(shù)交(jiāo)流 按照國際(jì)間經濟合(hé)作和技術交流的慣(guàn)例，合(hé)作(zuò)雙方必(bì)須在產(chǎn)品(pǐn)（包(bāo)括服務）品(pǐn)質方(fāng)麵(miàn)有共同(tóng)的語(yǔ)言，統(tǒng)一(yī)的認識(shí)和共守(shǒu)的(dí)規(guī)範，方能進(jìn)行(háng)合作與交流，ISO9000品質(zhì)體(tǐ)係(xì)認證(zhèng)正好提供了這樣(yàng)的信任(rèn)，有利於雙(shuāng)方(fāng)迅速達成協(xié)議(yì)。

宿(sù)遷(qiān)ISO9000 規(guī)範(fàn)企業管理 提高管理水平-杭州(zhōu)貝安企業管理有限(xiàn)公司(sī)
ISO9001質(zhì)量管理(lǐ)體(tǐ)係認證(zhèng)辦理(lǐ)有哪(nǎ)些(xiē)注(zhù)意(yì)事項：
1，體係必(bì)須(xū)建立並試(shì)運行3個月，認證公司(sī)才(cái)會(huì)到(dào)廠進(jìn)行外審(shěn)（主要指(zhǐ)現場審(shěn)核）；
2，申請認證(zhèng)提(tí)前一個(gè)月，這樣方便(biàn)認證(zhèng)機(jī)構(gòu)安(ān)排(pái)時間，否則審(shěn)核(hé)時間可能(néng)會(huì)延遲(chí)；
3，現場(cháng)審核(hé)前公(gōng)司必須進(jìn)行一次(cì)內(nèi)部審核和管理(lǐ)評(píng)審(shěn)，且(qiě)一般(bān)情況(kuàng)下管理(lǐ)評(píng)審比(bǐ)內(nèi)部審(shěn)核晚7天左右(yòu)即(jí) 即(jí)可。但做認(rèn)證，必須要(yào)有(yǒu)補(bǔ)審（因為(wéi)有兩(liǎng)個條款(kuǎn)會(huì)審核不到(dào)：8.2.2內(nèi)部(bù)質(zhì)量體(tǐ)係審核(hé)/5.6管理(lǐ)評(píng)審）；
4，內部(bù)審核和(hé)管理評審(shěn)的當(dāng)次(cì)計劃(huá)一般(bān)要提前一周(zhōu)送(sòng)達(dá)相關部(bù)門；
5，現場(cháng)審核如有不符(fú)合項，則(zé)不符(fú)合(hé)項須(xū)關(guān)閉後(hòu)一(yī)周才能(néng)拿(ná)(當然(rán)，具體(tǐ)還要看認證機構(gòu)的時(shí)間(jiān)安(ān)排和(hé)出證效(xiào)率(shuài))；
6，公司的營業時間必須要有六(liù)個(gè)月(yuè)。

ISO9001質(zhì)量管理(lǐ)體(tǐ)係認證(zhèng)優點：
1，ISO9000標準是一(yī)係統性(xìng)的(dí)標(biāo)準，涉及(jí)的範圍，內容(róng)廣泛(fàn)，且強調(tiáo)對(duì)各(gè)部門(mén)的(dí)職(zhí)責(zé)權(quán)限進(jìn)行明確(què)劃分，計劃和協(xié)調(tiáo)，而(ér)使(shǐ)企業(yè)能 有(yǒu)效(xiào)地(dì)，有秩(zhì)序地(dì)開(kāi)展給(gěi)各(gè)項活(huó)動，保證工(gōng)作順利(lì)進(jìn)行(háng)；
2，強調(tiáo)管(guǎn)理層的介入，明(míng)確製訂(dìng)質(zhì)量方(fāng)針及目(mù)標(biāo)，並(bìng)通過(guò)定(dìng)期(qī)的管理(lǐ)評審(shěn)達(dá)到(dào)了解(jiě)公司(sī)的內部體(tǐ)係運作情(qíng)況(kuàng)，及(jí)時采(cǎi)取(qǔ)措施，確(què)保 體係處於(yú)良(liáng)好(hǎo)的(dí)運作(zuò)狀態的目(mù)的(dí)；
3，強調糾(jiū)正(zhèng)及(jí)預(yù)防(fáng)措施，消(xiāo)除產(chǎn)生不(bù)合格或不合格的潛在原因， 防止(zhǐ)不合(hé)格的再(zài)發(fā)生(shēng)，從(cóng)而(ér)降低(dī)成(chéng)本；
4，強(qiáng)調不斷的審(shěn)核(hé)及監(jiān)督(dū)，達到對企業的管理及(jí)運作(zuò)不斷地修正 及改良的目(mù)的；
5，強調全(quán)體(tǐ)員(yuán)工的參(cān)與(yǔ)及(jí)培(péi)訓，確(què)保員(yuán)工(gōng)的(dí)素質(zhì)滿足工(gōng)作(zuò)的要求(qiú)，並使每一個員工(gōng)有較(jiào)強(qiáng)的質(zhì)量(liáng)意識(shí)；
6，強調文化管理(lǐ)，以保(bǎo)證(zhèng)管(guǎn)理(lǐ)係統運(yùn)行(háng)的正規(guī)性(xìng)，連(lián)續(xù)性(xìng)。如果(guǒ) 企業有效地(dì)執(zhí)行(háng)這一(yī)管理標(biāo)準(zhǔn)，就能提高產(chǎn)品(pǐn)（或服(fú)務）的質量， 降低生(shēng)產（或(huò)服務）成本，建立(lì)客戶(hù)對企(qǐ)業的(dí)信心，提(tí)高(gāo)經(jīng)濟效益(yì)，終大大(dà)提高(gāo)企業(yè)在市(shì)場上(shàng)的(dí)競爭力。

ISO9000認(rèn)證的時間長短(duǎn)完(wán)全取決於客戶(hù)，這個和(hé)ISO9001認證(zhèng)流程關係(xì)很大，因(yīn)為(wéi)當(dāng)認(rèn)證機構(gòu)來審(shěn)核(hé)的(dí)時候，必(bì)須提供(gōng)充足的文件(jiàn)和(hé)記(jì)錄以組織(zhī)的質量(liáng)管理體係運(yùn)行情(qíng)況(kuàng)，企業提供(gōng)的資料(liào)越(yuè)全(quán)，越(yuè)，書麵審(shěn)核(hé)階段(duàn)時間(jiān)就縮短(duǎn)，當然企(qǐ)業(yè)自(zì)身(shēn)的(dí)製度(dù)越是(shì)完(wán)善，越符合(hé)現(xiàn)代企(qǐ)業(yè)的管理規範(fàn)，在實(shí)地考察期間(jiān)的(dí)審查也就(jiù)越容易(yì)被通過(guò)了。
如(rú)果(guǒ)企業能夠(gòu)解(jiě)決以(yǐ)下問題，那麼ISO9001認證的周期(qī)就(jiù)會縮短：
1，ISO9001質量體係認證(zhèng)實施運(yùn)行時間3個(gè)月(yuè)以上(shàng)；
2，組織相應(yīng)的資(zī)質具(jù)備(bèi)（許(xǔ)可(kě)證(zhèng)之(zhī)類(lèi)文(wén)件）；
3，組(zǔ)織具(jù)備相應的(dí)ISO9000標準要求(qiú)的文件和(hé)記(jì)錄(lù)；
4，人員(yuán)具(jù)有(yǒu)相(xiāng)應的資質(zhì)（如特種行業資(zī)質(zhì)證書，內(nèi)審員(yuán)資(zī)質證書）；由(yóu)於每家企業(yè)情況不(bù)同，ISO9001認證的(dí)周期也(yě)不(bù)同(tóng)，以(yǐ)上(shàng)的僅(jǐn)供參考(kǎo)，具(jù)體情況應根據不同(tóng)公(gōng)司而(ér)定(dìng)。

企(qǐ)業(yè)通過(guò)ISO 9000質量管(guǎn)理體(tǐ)係認證有(yǒu)何(hé)效益
1. 提高(gāo)企業(yè)質(zhì)量(liáng)管理水平(píng)；
2. 提(tí)高企業信(xìn)譽度和產品度；
3. 有利於(yú)產品順(shùn)利進入(rù)國(guó)際市(shì)場(cháng)；
4. 降低成本，提(tí)益(yì)；
5. 享受國家的優惠政(zhèng)策(cè)及對獲(huò)證(zhèng)單(dān)位的(dí)重點扶持；
6. 企業通過(guò)ISO9000認證可(kě)以一(yī)舉數(shù)得，非(fēi)一般(bān)廣(guǎng)告(gào)投資(zī)，策(cè)劃(huá)投資，管(guǎn)理投資(zī)或培訓(xùn)可(kě)比，具有(yǒu)綜合效益。

ISO9001:2015質(zhì)量管(guǎn)理體係(xì)認(rèn)證(zhèng)簡(jiǎn)介：
1，國際標(biāo)準化(huà)組織(zhī)（ISO）於1979年成立(lì)了質量管理(lǐ)和(hé)質(zhì)量(liáng)保證(zhèng)技術會（TC176），負(fù)責(zé)製定質(zhì)量管(guǎn)理(lǐ)和(hé)質量保證標準，ISO9000係(xì)列(liè)標準(zhǔn)自1987年(nián)發布以來，經(jīng)歷(lì)了(liǎo)1994版(bǎn)，2000版(bǎn)，2008版(bǎn)，2015版(bǎn)的，形成了現(xiàn)在(zài)的(dí)ISO9001:2015係列(liè)標準(zhǔn)；
2，ISO9000族(zú)標(biāo)準是世(shì)界上許多經(jīng)濟發達國家質量(liáng)管(guǎn)理(lǐ)實踐經(jīng)驗的(dí)科學總(zǒng)結(jié)，且適(shì)用(yòng)於(yú)各(gè)種(zhǒng)類(lèi)型(xíng),不同規(guī)模(mó)和提(tí)供(gōng)不(bù)同(tóng)產(chǎn)品的組織，實(shí)施ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)，可以(yǐ)促進組織質量管(guǎn)理(lǐ)體係(xì)的改進和完善，對(duì)提(tí)高組(zǔ)織的管理水(shuǐ)平(píng)能夠起到(dào)良好的作用。

餐飲(yǐn)業(yè)客戶做ISO9000需要(yào)注意(yì)哪些問(wèn)題：
1，判(pàn)定(dìng)標準菜(cài)譜對規範(fàn)菜(cài)肴製作沒有多少(shǎo)意(yì)義(yì)，其(qí)理由是(shì)烹(pēng)調(tiáo)前不(bù)可(kě)能(néng)一一量(liáng)取配(pèi)料。對此(cǐ)，筆(bǐ)者(zhě)有不(bù)同(tóng)看法，
由於(yú)餐飲(yǐn)生產是(shì)手工勞動，因(yīn)員工(gōng)年(nián)齡(líng)，性(xìng)別(bié)，性(xìng)格，工(gōng)作(zuò)經驗(yàn)的不(bù)同，其工作效果也不(bù)盡相(xiāng)同，其工(gōng)作(zuò)效(xiào)果(guǒ)也(yě)不盡(jìn)相同；由於受(shòu)情(qíng)緒，時(shí)間(jiān)等因素(sù)的影(yǐng)響(xiǎng)，同(tóng)一員工(gōng)也會(huì)出現工(gōng)作質量(liáng)的差異，因(yīn)此(cǐ)，製定標(biāo)準(zhǔn)菜肴(yáo)，明確(què)菜(cài)肴(yáo)生產(chǎn)所需的各(gè)種原料，輔(fǔ)料(liào)和(hé)數量(liáng) , 以及操(cāo)作方(fāng)法(fǎ)，裝(zhuāng)盤器(qì)具(jù)和(hé)其他必(bì)要的信(xìn)息(xī)，可以(yǐ)為菜肴(yáo)製作(zuò)提供(gōng)基(jī)本依據(jù)，從而將手工(gōng)勞(láo)動(dòng)的(dí)質量差(chà)異(yì)降到(dào)底(dǐ)，以保證產(chǎn)品(pǐn)質量，另外按(àn)標準(zhǔn)菜譜生產還有(yǒu)利(lì)與於產量產(chǎn)量控製和生產協調(tiáo)，在(zài)時間中，要(yào)求(qiú)廚(chú)師(shī)對(duì)投(tóu)料一(yī)一量取是不現實的，但餐(cān)飲(yǐn)企業(yè)可(kě)將(jiāng)其作為一(yī)項(xiàng)技能(néng)向廚師(shī)提(tí)出(chū)。通(tōng)過技能(néng)評(píng)定(dìng)和(hé)崗位練兵(bīng)，使(shǐ)廚師(shī)的(dí)一(yī)勺一瓢都(dū)成為(wéi)一種(zhǒng)稱量(liáng)，所(suǒ)以(yǐ)，餐飲(yǐn)企業(yè)製(zhì)定(dìng)標準菜譜(pǔ)對(duì)於確保(bǎo)菜(cài)肴(yáo)質量(liáng)有(yǒu)著(zhuó)積的(dí)作用(yòng)，貫標時應(yīng)予以(yǐ)關注；
2，餐飲(yǐn)企業有(yǒu)無設計(jì)和(hé)開發過程(chéng)
有(yǒu)人(rén)認(rèn)為，餐飲(yǐn)企(qǐ)業不(bù)存在設計(jì)和開發(fā)過(guò)程(chéng)，對(duì)於(yú)新品菜肴的(dí)開(kāi)發可(kě)按照 ISO9001： 2008標(biāo)準 7.1“ 產(chǎn)品(pǐn)實(shí)現(xiàn)的策劃 ”的要求(qiú)予以控製。這(zhè)種做法(fǎ)不妥，,ISO9001：2008標準(zhǔn)3.4.4條款指出，“設計和開發是將要求(qiú)轉換(huàn)為(wéi)產(chǎn)品，過(guò)程或(huò)體係(xì)的(dí)規(guī)定的特性或(huò)規範(fàn)的一(yī)組過程(chéng)，”餐飲(yǐn)企業推出新品(pǐn)菜肴(yáo)的過(guò)程，一(yī)般包括(kuò)消(xiāo)費者調查，識別並提(tí)出(chū)要(yào)求(qiú)，試(shì)製，品嘗(cháng)，征詢和確(què)認(rèn)等；必(bì)要時(shí)，還(huán)要經過(guò)試(shì)銷(xiāo)，評審，驗證和(hé)確認(rèn)等過程，因此(cǐ)，餐飲企業(yè)新(xīn)品菜(cài)肴的製作具有設計和開(kāi)發(fā)的(dí)特(tè)點，應將(jiāng)其納入ISO9001：2008標(biāo)準(zhǔn)7.3“設(shè)計(jì)和開發(fā)”的要(yào)求予以(yǐ)控製，還(huán)有(yǒu)人提出，對(duì)於顧客(kè)點菜時調整(zhěng)口(kǒu)味的(dí)要(yào)求（如不要太辣(là)），應作為7.3“設(shè)計和開發” 的(dí)要求(qiú)予(yú)以控製，這樣(yàng)做沒(méi)有(yǒu)必(bì)要(yào)，對於(yú)顧(gù)客的(dí)這(zhè)類要(yào)求，可由服務(wù)員(yuán)與(yǔ)顧客(kè)溝(gōu)通並確(què)認(rèn)，由廚(chú)師(shī)予以(yǐ)評審和實施，隻要(yào)能(néng)贏(yíng)得顧(gù)客滿(mǎn)意即可；
3，顧客財產問題(tí)，有人(rén)認為，顧(gù)客(kè)隨身(shēn)攜帶的物品屬(shǔ)於餐(cān)飲企(qǐ)業(yè)的(dí)顧客財產。

ISO9001質(zhì)量管(guǎn)理體(tǐ)係(xì)認證所(suǒ)需(xū)資(zī)料(liào)：
1，申請組織具備立法律的材料(liào)（如：已年檢(jiǎn)的有(yǒu)效營(yíng)業執(zhí)照，組織機構代碼證(zhèng)）；
2，有效期內(nèi)的許可(kě)證，資質(zhì)證書等(děng)（復印件(jiàn)）； 
3，生產(chǎn)工藝流程(chéng)圖/工(gōng)作(zuò)過程簡(jiǎn)圖或工(gōng)作(zuò)原(yuán)理圖；
4，申(shēn)請認證(zhèng)的(dí)產品(pǐn)簡介(jiè)（包(bāo)括技(jì)術(shù)，產(chǎn)量(liáng)，用途(tú)，質量，銷(xiāo)售(shòu)等方(fāng)麵(miàn)的信息）；
5，產(chǎn)品標準清(qīng)單及名稱(chēng)與產品/過程有關(guān)的法(fǎ)律(lǜ)，法規。

ISO9001用於證實團(tuán)體具有賺取(qǔ)合乎(hū)客戶(hù)提(tí)議和局(jú)限(xiàn)規(guī)章(zhāng)提(tí)議(yì)的商品的技能(néng)，目標(biāo)視乎增(zēng)進(jìn)客戶沮喪，隨著工商業(yè)的(dí)不斷(duàn)擴(kuò)大(dà)和(hé)日益多(duō)樣化(huà)，當作提高(gāo)商品的聲譽，減少重復(fù)偵(zhēn)測(cè)，削(xiāo)弱(ruò)和移除對(duì)外貿(mào)易(yì)技術(shù)壁壘，確保(bǎo)消費者(zhě)，經銷(xiāo)者(zhě)，使用(yòng)者和(hé)顧(gù)客各(gè)方(fāng)，這個(gè)第三認(rèn)證(zhèng)方決不(bù)受(shòu)運銷各(gè)方(fāng)國民(mín)經濟(jì)權益掌握，注(zhù)冊(cè)，自然科學，是各國對商品和產業進(jìn)行(háng)體(tǐ)積稱贊和(hé)的，當成客戶對(duì)供(gōng)方質量(liáng)體(tǐ)係審核的(dí)根據(jù)，產業有(yǒu)合(hé)乎(hū)其(qí)訂(dìng)購商(shāng)品科技建議(yì)的技能(néng)。
ISO9001：2000規範(fàn)特(tè)征：
1，對94版本規範進行，簡單(dān)糟糕用；
2，可(kě)靠性(xìng)少(shǎo)，94版(bǎn)本ISO9001規範關(guān)鍵對CPU服(fú)務(wù)業，全新規(guī)範也(yě)適(shì)用(yòng)於(yú)CPU，操作係統，流程性(xìng)物(wù)料和(hé)業務等產(chǎn)業；
3，提高(gāo)了(liǎo)其(qí)它(tā)的(dí)相(xiāng)容(róng)性(xìng)，談判(pàn)了(liǎo)自然環(huán)境(jìng)和管(guǎn)理；
4，愈來愈雨鐵(tiě)龍(lóng)，愈來愈社(shè)會科(kē)學，闡釋彌(mí)補了(liǎo)產業體積(jī)中一(yī)些(xiē)糟的知識(shí)，引人注目(mù)了八(bā)項(xiàng)體積準(zhǔn)則(zé)；
5，ISO9001規範和ISO9004規範當(dāng)成一套(tào)規範(fàn)，互相對應，協(xié)調一致(zhì)。

ISO9001質(zhì)量(liáng)管(guǎn)理(lǐ)體係(xì)認證(zhèng)認(rèn)證流(liú)程：
1，企業原(yuán)有品(pǐn)質(zhì)體(tǐ)係(xì)識(shí)別(bié)，診(zhěn)斷；
2，任(rèn)命(mìng)管理(lǐ)者代表，組(zǔ)建ISO9000推(tuī)行(háng)組織；製訂(dìng)目(mù)標(biāo)及激勵(lì)措(cuò)施(shī)；
3，各(gè)級人(rén)員接(jiē)受必(bì)要的管(guǎn)理(lǐ)意識和品質意(yì)識(shí)訓(xùn)練；
4，ISO9001標準知識培(péi)訓；
5，品質(zhì)體係檔(dàng)編寫；
6，品質(zhì)體(tǐ)係檔(dàng)大(dà)麵積宣(xuān)傳(chuán)，培訓(xùn)，發布，試運行(háng)；
7，管(guǎn)理(lǐ)培訓；
8，內審(shěn)員接受(shòu)訓(xùn)練；
9，若(ruò)幹(gān)次(cì)內(nèi)部品(pǐn)質體(tǐ)係(xì)審核(hé)；
10，在(zài)內(nèi)審基礎(chǔ)上(shàng)的管理者評審；
11，品(pǐn)質(zhì)管製(zhì)體係完善(shàn)和改進(jìn)；
12，申(shēn)請認證(zhèng)；
13，認證(zhèng)公司檔(dàng)審核；
14，現(xiàn)場(cháng)審核(hé)；
15，糾(jiū)正(zhèng)措施；
16，批(pī)準(zhǔn)；
17，注(zhù)冊頒證；
18，完善的服務。
宿(sù)遷ISO9000 規範企業(yè)管理(lǐ) 提(tí)高(gāo)管理水(shuǐ)平(píng)-杭(háng)州(zhōu)貝(bèi)安(ān)企(qǐ)業管理有限(xiàn)公司(sī)

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